Über Uns

Willkommen beim SANTIAGO!

Wie schon Che Guevara für die Freiheit Kubas kämpfte, arbeiten wir tagtäglich dafür, Ihnen unsere echten kubanische Spezialitäten präsentieren zu dürfen. In unserem Ambiente erleben Sie kubanische Kultur mit Musik, Tanz, Zigarren, spanischer Kolonialarchitektur und dem dazugehörigen revolutionären Flair.

Der revolutionäre Geist aus jener Zeit soll sich in unseren Speisen und Getränken widerspiegeln. So werden unsere raffinierten Saucen, Dressings und Dips nach gewonnenen Rezepturen von uns selbst mit ausgewählten Zutaten hergestellt und immer wieder mit tropischen Akzenten verfeinert.

Auch wenn wir kein Klima von 25°C Jahresdurchschnittstemperatur in unseren Regionen haben, so zeichnen sich unsere Gerichte als leicht bekömmlich aus. Unser hausgemachtes Brot, Rodanda und Carne Spezialitäten werden täglich frisch zubereitet und im heißen Steinofen gebacken. Unsere kulinarischen Highlights, wie das „Picadillo" oder die „Quesadas" zeigen Ihnen, dass unsere Crew verstanden hat, für alle Geschmacksrichtungen etwas auftischen zu können. So wie die Insel Kuba mehrmals jährlich von Hurrikans heimgesucht wird, so ist es unser Wunsch an unsere Gäste, auch Ihren Geschmack mit unseren Kompositionen zu erstürmen. Unsere Maxime ist es, Ihnen zu beweisen, dass jedes der einzelnen Gerichte speziell für Sie zubereitet wird. Wir verwenden ausschließlich frische Produkte, bei deren Garmethoden die Aspekte nahrhaft, vitaminreich und gesund im Vordergrund stehen. Die Taktik, für Sie zu kochen und Cocktails aus dem fernen Staat zu kredenzen, dafür steht der Name SANTIAGO!

Erleben Sie Gastronomie, erleben Sie SANTIAGO und besinnen Sie sich in unserem Restaurant bei gutem Essen, betörenden Cocktails, feinen Weinen und Gesprächen auf das Wesentliche – zügellos und romantisch!

Besuchen Sie uns im Santiago Mainz!


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